Per la produzione delle nostre confetture e dei nostri succhi vengono utilizzati esclusivamente due ingredienti: frutta ben matura non trattata e zucchero di canna; prodotti rigorosamente senza l’aggiunta di conservanti o addensanti di nessun tipo come la pectina.
Le confetture vengono realizzate in formato da 230 gr e 100g
Nonostante il suo sapore molto acre il ribes è un frutto naturalmente ricco di zuccheri. La trasformazione è preceduta da un’accurata selezione manuale di ogni singolo acino. La confettura, dall’aspetto lucido rosso brillante, inevitabilmente mantiene un retrogusto un po’ aspro e questo la rende adatta da gustare con uno yogurt magro o per la preparazione di una cheesecake, ottima per accompagnare anche formaggi stagionati o come farcitura per dolci.
